Landschaftsbau bezeichnet die Fachrichtung des Berufes "Gärtner". Gärtner arbeiten in Gewerbebetrieben, die sich mit der Gestaltung von Grün-und Freianlagen sowie der Landschaftspflege auseinandersetzen. Das Betätigungsfeld ist recht umfangreich: So werden Parkflächen, Außenanlagen von öffentlichen Gebäuden, Friedhöfe, private Grünflächen von Freizeit-und Sportplätzen bearbeitet. Viele der Mitarbeiter sind nicht nur im Landschaftsbau tätig, sondern arbeiten häufig auch beim Winterdienst und in der Baumpflege. Dies tun sie, um bei Maßnahmen des Natur-und Umweltschutzes mitzuhelfen. Der Landschaftsgärtner nimmt oft auch eine beratende Tätigkeit ein, die eigentlich dem Planer obliegt. Die geleisteten Aufgaben umfassen: Anlegen von Rasenflächen, Pflanzen und Schneiden von Hecken, Treppenbau, Anlage von Pflasterflächen mit Naturstein, Anlage von Beeten, Dachbegrünung, Golfplatzbau. Diese Aufgaben erfordern natürlich einen hohen Maschinenaufwand, ein technisches Know-How und natürlich eine umfangreiche Planung. Oft ist der Landschaftsgärtner auch Partner von Geographen und Biologen.
Landschaftsbau wird in Städten wie Waiblingen, Braunschweig, Wiesbaden, Mannheim, Köln, Essen betrieben.
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