Die Sanitärtechnik deckt im privaten und öffentlichen Bau die Bereiche ab, die der Hygiene und der Gesundheit des Menschen dienen, wobei Sachverständige für Sanitärtechnik entsprechende Gutachten erstellen können. Zu den Bereichen der Sanitärtechnik gehören insbesondere technische Installationen für die Wasserversorgung und die Abwasserentsorgung. Sanitärtechnik kommt innerhäuslich nicht nur im privaten Badezimmer vor, sondern sie ist auch die Grundlage für den Betrieb einer Versorgung des gesamten Haushalts mit dem nötigen Nutzwasser. Die moderne Sanitärtechnik kommt zudem an allen weiteren Orten zum Einsatz, an denen auf hygienische Verhältnisse besonderer Wert gelegt wird, wie beispielsweise in Schwimmbädern, Saunen, Großküchen oder Schlachthäusern. Größter und sichtbarster Teil der Sanitärtechnik sind in der heutigen Zeit die Sanitärkeramiken, wozu zum Beispiel Waschbecken, Bidet, Toilette (gegebenenfalls mit Spülkasten), Stehklo, Urinal, Speibecken und Fliesen zählen. Nicht zu den Keramiken der Sanitärtechnik zählen hingegen Badewanne und Duschtasse, da diese aus emailliertem Stahlblech oder heutzutage oft aus Acryl hergestellt sind.
Sachverständige für Sanitärtechnik sind unter anderem in Bremen, Kiel, Baden Baden, Mainz und Schwerin zu finden. Ausführliche Informationen zu der Geschichte der Heizungs- Klima- Solar- und Sanitärtechnik sind im Internet beispielsweise hier zu finden.
