Backbetriebe

Backbetriebe sind Betriebe, die sich auf das Backen von Backwaren spezialisiert haben. Backbetriebe werden oftmals auch als Bäckereien bezeichnet. Die Räumlichkeiten, in denen die Backwaren in den Backbetrieben bzw. Bäckereien hergestellt werden, bezeichnet man als Backstube. Backbetriebe beschäftigen sich allerdings oftmals ausschließlich mit dem Backen der Backwaren und nicht mit dem Verkauf der Backwaren. Zu Backwaren zählt man alle Lebensmittel, die gebacken werden und aus Getreide oder Getreideerzeugnissen bestehen. Die Backwaren aus den Backbetrieben werden oftmals unterteilt in Kleingebäck und Feingebäck. Kleingebäck ist in der BRD der Oberbegriff für kleine Backwaren, die höchstens 1/4 kg schwer sind. Brötchen, Brezeln und Croissants zählen zum Beispiel zum Kleingebäck.
Feingebäck unterscheidet sich vom Kleingebäck durch die andere Zusammensetzung des Teigs. In Feingebäck findet man in der Regel mehr Zucker und Fett als in Kleingebäck. Torten, Kuchen und Plätzchen werden zum Beispiel dem Feingebäck zugeordnet. Zum Feingebäck gehören allerdings auch nicht gesüßte Backwaren aus den Backbetrieben, wie etwa Laugengebäck und Salzgebäck. Je nach Art der Backbetriebe unterscheidet man die kleinen Bäckerei, den mittelständischen Bäckereibetrieb sowie die Großbäckerei.

Zahlreiche Backbetriebe und Bäckereien, beispielsweise aus Wain, Kranenburg, Berlin, Castrop-Rauxel, Oberhausen, Kassel und Karlsruhe, sind bereits im Webverzeichnis von Adressennet.de eingetragen worden. Die Backbetriebe und Bäckereien nutzen das Marketingverzeichnis, um ihre Backwaren optimal online zu präsentieren. Wenn Sie Ihren Backbetriebe sowie Ihre Backwaren ebenfalls über Adressennet im Internet bewerben möchten, nutzen Sie doch eine kostenfreie Beratung unserer Agentur.

Ähnliche Themenbereiche wie Backtechnik, Backmischungen und Backmittel können über die bereitgestellten Links aufgesucht werden. Zahlreiche Fotos verschiedenster Exponate aus dem saarländischen Bäckereimuseum findet man im Internet beispielsweise hier.

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Arcari Backwaren AG

Industriestrasse 5, Hendschiken

Backwaren

Bäckerei- Konditorei Meier

Seestrasse 125, Steckborn

Confiserie, Bäckereien, Konditoreien, Backwaren, Café

Café & Restaurant zumStein

Dorfplatz 9, Sachseln

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Kreisel-Beck Wolhusen

Entlebucherstrasse 2, Wolhusen

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