Bioprodukte sind Erzeugnisse aus ökologischer oder biologischer Landwirtschaft und sind Nahrungsmittel und andere landwirtschaftliche Erzeugnisse, die auf der Grundlage möglichst naturschonender Produktionsmethoden unter Berücksichtigung von Erkenntnissen der Ökologie und des Umweltschutzes produziert werden. So wird in der ökologischen Landwirtschaft auf den Einsatz chemisch- synthetischer Pflanzenschutzmittel , synthetischer Wachstumsförderer und Gentechnik, wie sie in der konventionellen Landwirtschaft zum Einsatz kommen verzichtet. Außerdem werden Erzeugnisse aus der ökologischen Landwirtschaft beim Verkauf als Bio-Lebensmittel auch keiner Lebensmittelbestrahlung unterzogen. Bei ökologischen Pflanzenproduktionen wird auf Monokulturen und den Einsatz chemischer Syntheseprodukte, Kunstdünger und Antibiotika, sowie gentechnisch veränderter Mittel und Produkte verzichtet. Stattdessen werden zum Beispiel Güllegaben und Gründüngung verwendet um möglichst aus eigenen Mitteln Nährstoffe zuzuführen und auch ökologische Verfahren zur Schädlings- und Unkrautbekämpfung genutzt, wie beispielsweise die Bodendesinfektion mit Heißdampf.
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