Kältetechnik befasst sich mit Kältemaschinen und Kälteanlagen. Sie dienen der Kälteerzeugung, deswegen kann man immer eine Stelle finden, die kälter wie die Umgebungstemperatur ist. Ein Objekt wird gekühlt, wenn es mit dieser kalten Stelle in Berührung kommt. Bei einer Kältemaschine beispielsweise wird Wärme unterhalb der Umgebungstemperatur aufgenommen und anschließend bei höherer Temperatur wieder abgegeben. Eine solche Maschine setzt einen thermodynamischen Kreisprozess um. Eine Kältemaschine ist einer Wärmepumpe sehr ähnlich. Die erzeugte Kälte durch die Kältemaschinen wird zur Klimatisierung, zur Eiserzeugung oder zur Kühlung von Lebensmittel verwendet. Eine Wärmeaufnahme kann auf direktem oder indirektem Wege erfolgen. Es gibt verschiedene Kälteanlagen wie Absorptionskälteanlagen, Diffusionsabsorptionskältemaschinen, Kompressionskälteanlagen, Dampfstrahlkälteanlagen.
Kältetechnik wird vertrieben in Städten wie Köln, Hagen, Mainz, Karlsruhe, Remscheid, Hof, Magdeburg.
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